{"id":1048,"date":"2017-01-08T15:42:23","date_gmt":"2017-01-08T14:42:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bordeaux-elite.com\/?p=1048"},"modified":"2017-02-01T15:35:48","modified_gmt":"2017-02-01T14:35:48","slug":"chateau-la-grace-dieu-les-menuts","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.bordeaux-elite.com\/fr\/chateau-la-grace-dieu-les-menuts\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau La Gr\u00e2ce Dieu les Menuts : une p\u00e9pite au coeur des Grands crus class\u00e9s"},"content":{"rendered":"

Le ch\u00e2teau La Gr\u00e2ce Dieu les Menuts est une p\u00e9pite que je vais partager avec vous et fait partie de ces propri\u00e9t\u00e9s qui font de Saint Emilion une appellation reconnue dans le monde entier pour ses vins de tr\u00e8s haute qualit\u00e9.<\/p>\n

\"Les<\/a>

Les chais du ch\u00e2teau<\/p><\/div>\n

Le Ch\u00e2teau la Grace Dieu les Menuts : Une histoire de famille<\/h2>\n

C’est une propri\u00e9t\u00e9 familiale de 16 hectares, ce qui correspond \u00e0 la moyenne pour cette appellation (environ 80000 bouteilles par an). Elle n’est pas class\u00e9e mais produit un Saint-Emilion Grand Cru d\u00e9licieux, ce qui veut dire que la vinification en barrique est au minimum de 12 mois.<\/p>\n

La famille Pilotte-Audier l’exploite depuis 1875, \u00a0soit cinq g\u00e9n\u00e9rations qui se sont succ\u00e9d\u00e9es pour produire cet excellent cru fait dans le respect de l’environnement et des traditions de vinification historiques des plus grands vins de Saint Emilion.<\/p>\n

J’ai eu l’occasion de d\u00e9couvrir ce ch\u00e2teau lors des vendanges 2016 et j’ai pu appr\u00e9cier la qualit\u00e9 du travail et le savoir faire mis en oeuvre par les propri\u00e9taires du ch\u00e2teau et leur \u00e9quipe.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"SONY<\/a>

Vendanges au Ch\u00e2teau La Gr\u00e2ce Dieu les Menuts<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

Le vignoble est certifi\u00e9 ISO 14001, c’est \u00e0 dire que leur culture est raisonn\u00e9e, respectueuse de la nature. De plus, n’utilisant\u00a0quasiment aucun produit chimique ni pesticide, leurs techniques s’adaptent aux variations climatiques et permettent de r\u00e9sister aux \u00a0maladies qui peuvent habituellement d\u00e9grader la vigne (mildiou, phylloxera…).<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Ch\u00e2teau<\/a>

Arriv\u00e9e du raisin dans la cour du Ch\u00e2teau La Gr\u00e2ce Dieu les Menuts<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

Un vin de garde dont on peut d\u00e9ja profiter :<\/h2>\n

Ce respect et cet amour pour la nature se refl\u00e8te \u00e9videment dans le vin produit au ch\u00e2teau qui est une merveille et un reste un tr\u00e8s bon rapport qualit\u00e9\/prix \u00e0 en croire les critiques… et mon palais !… Vous pourrez verifier ceci sur Vivino :\u00a0https:\/\/www.vivino.com\/wineries\/la-grace-dieu\/wines\/les-menuts-saint-emilion-grand-cru-8888<\/a><\/p>\n

Le vin est tr\u00e8s bien \u00e9quilibr\u00e9, on ne sent pas du tout l’alcool et l’on appr\u00e9ciera le notes de fruits rouges gourmands ainsi que les tannins bien arrondis.<\/p>\n

Il pourra ais\u00e9ment se comparer certains Grands Crus Class\u00e9s et m\u00eame les d\u00e9passer.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"La<\/a>

La famille Pilotte-Audier<\/p><\/div>\n

La distribution de leur production ne passe pas par le circuit classique des n\u00e9gociants, ce qui est rare, et vous pourrez donc trouver leur vin en vente directement sur leur site.<\/p>\n

Si vous voulez acheter quelques bouteilles, c’est ici ! :\u00a0http:\/\/www.lagracedieulesmenuts.com\/public\/panier.php<\/a><\/p>\n

Voil\u00e0, vous savez tout sur cette magnifique propri\u00e9t\u00e9 familiale qui a \u00e9t\u00e9 l’un de mes coups de c\u0153ur de l’ann\u00e9e 2016.<\/p>\n

N’h\u00e9sitez pas \u00e0 me laisser un petit commentaire.<\/p>\n

On se retrouve bient\u00f4t pour “Visiter et D\u00e9guster le meilleur de Bordeaux !”<\/p>\n

Paul<\/p>\n

 <\/p>\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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